爐具做為廚房設備中不可缺少的一員，銷售市場上爐具也是五花八門的，再加上廚房設備廠家也特別多，因此其品質也是參差不齊。而在購買廚房設備中爐具的情況下，究竟該留意那些關鍵點才可以鑒別出廚房設備中爐具的好壞呢？下邊我們就一起來了解一下吧。

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   1、掌握熱效：熱效率是評判一個灶是不是節能的主要指標值，燃氣是以這一指標值來考量爐具是不是節能的，并且要技術專業的第三方出示的檢驗報告為標準，一般熱效在70%以上的節能灶便是好的挑選了。

   2、節能率：節能率是許多用戶關注的問題，許多廠商會在這個信息上推本溯源，具體或是要以檢測的數據信息為標準，一般土灶的節能率在40%以上就很好了。與此同時還要達到爐灶火力點規定。

   3、廢氣排放燃：四川廚房設備告知您燒造成的一氧化碳是對身體和室內環境危害的汽體，行業標準是不得超過0.1%，這一標值越低越好。標值低表明點燃充足，節能。

   4、噪聲：噪音也是一種環境污染，好的節能灶噪音低。

   5、送風口環境溫度：這也是一種比較簡單的測試標準，好的節能灶送風口的氣溫極低，而一般的灶送風口是壓根不敢挨近的。

   6、材料挑選：處表層材料外，還需要關心閘閥、自來水、風機、零配件品質；與此同時也要關心爐灶構造，如：爐腔和構造厚鋼板保溫隔熱材料的薄厚，爐內保溫磚砌的是不是緊實合理等，確保爐腔不發熱，有較長的使用期限。