消毒柜，可謂是非常常見的家電，特別是南方地區，解決了餐具上的細菌，保障人的身體健康。相較于使用熱水燙洗餐具，消毒柜無疑是更加方便，并且如今的消毒柜，溫度比熱水更高，能夠達到125℃，有效殺死細菌。但在使用消毒柜的時候，需要注意一些技巧。下面由四川廚房設備簡單介紹一下

       1、很多朋友都對這個問題感覺詫異，畢竟消毒柜本就是高溫，里面的水不是直接就揮發了嗎？為場近彩什么還要特意去瀝干，豈不是畫蛇添足？其實，并非那么簡單，消毒柜采用的紅外管發熱， 柜子里的溫度極高，借助此種高溫，才能有效殺死細菌病毒。

       2、但是，若是潮濕的話，很容易就讓紅外管出現氧化。這樣，雖然餐具囊返消毒了，但紅外管因氧化，壽命減少，顯然會造成更大的損失。所以，正確的做法，應該是先將餐具擦干凈，而后才放進消毒柜中消毒。

       3、除此之外，在使用消毒柜的時候，不要中途打開。眾所周知，消毒柜的溫度極高，若是隨意開啟的話，很可能會燙傷。若是上層區域，有些消毒柜采用的是臭氧消毒光爬，在中途開啟，很容易造成臭氧泄漏。

       另外，消毒柜需要經常通電。一般而言，消毒柜的密閉性很好，里面的氣體很難出去。但就是因為密閉性太好了，濕潤的空氣無法出去，很容易造成內部元件的腐蝕。

       結論，我們在使用消毒柜時，還是把餐具瀝干了，再放入消毒柜中是更好的做法。關注四川廚房設備，了解更多廚房生活小知識。